Перейти к содержанию
Королевство Дизайна

Кирка

Пользователи
  • Публикаций

    3
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1
  • Время онлайн

    2h 6m 14s
Мои лайкнутые песни

Кирка стал победителем дня 21 февраля

Кирка имел наиболее популярный контент!

Репутация

2 Новичок

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

  1. Просто и вкусно - домашняя шаурма. Домашняя шаурма с курицей Любимую практически всеми уличную еду можно приготовить и дома. Как правило, приготовить шаурму в домашних условиях получается дешевле, чем купить на улице. А главное, вы можете быть уверены в качестве и полезности продуктов, из которых домашняя шаурма приготовлена. Начнём? Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий - 4 шт. Куриные ножки - 6 шт. Морковь по-корейски - 300 г Капуста пекинская - 300 г Помидоры - 300 г Огурцы - 300 г Майонез - 100 г Кетчуп - 100 г Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый - 0,3 ч.ложки * Для моркови по-корейски: Морковь - 0,5 кг Кориандр молотый - 1 ч. ложка Смесь молотых перцев - 0,5 ч. ложки Перец красный молотый - 0,3 ч. ложки Масло подсолнечное - 150 г Уксус 9% - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Сначала подготовим все ингредиенты для приготовления моркови по-корейски. Морковь по-корейски можно приготовить за 1-2 часа до приготовления шаурмы, но лучше накануне. Морковь почистите и помойте. Натрите морковь на специальной тёрке (или обычной). Добавьте к моркови соль, кориандр, чёрный перец и смесь перцев. Растительное масло нагрейте до лёгкого дымка, но не до кипения. Чтобы проверить, нагрелось ли масло, опустите в него деревянную ложку. Если вокруг ложки образовываются пузырьки, масло нагрето. Залейте морковь со специями горячим растительным маслом. Туда же влейте уксус и перемешайте. Поставьте морковь по-корейски в холодильник на 1-2 часа. Курицу для шаурмы тоже нужно предварительно подготовить. Вы можете запечь курицу в духовке, микроволновке, мультиварке или обжарить на сковороде. Я посолила и поперчила куриные ножки и запекла в мультиварке в режиме "Мультиповар" при температуре 140 градусов в течение 60 минут. Итак, всё готово для приготовления домашней шаурмы с курицей. Лаваш постарайтесь купить тонкий и мягкий. Для соуса соедините майонез и кетчуп. (Вместо майонеза можно использовать сметану, тогда лучше добавить соль и зубчик чеснока.) Помидоры и огурцы помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Куриное мясо измельчите. Чем мельче, тем вкуснее. Я готовлю 4 шаурмы, поэтому все ингредиенты разделила условно на 4 части. На треть лаваша вдоль длинной стороны выложите 2-3 ст. ложки соуса, отступая от нижнего края около 3 см и с боков примерно по 7 см. Размажьте соус. Сверху на соус выложите капусту, помидоры и огурцы. На огурцы выложите курицу и морковь по-корейски. Лаваш с начинкой заверните с боков. Сверните в рулет. Так же поступите с остальным лавашом и начинкой. На сухой хорошо прогретой сковородке-гриль обжариваем шаурму с каждой стороны примерно по 3-4 минуты. Огонь должен быть средним, чтобы лист лаваша не сгорел. Подавайте шаурму с курицей к столу, пока она ещё тёплая. Уверена, от желающих попробовать вашу домашнюю шаурму не будет отбоя! Приятного аппетита!
  2. Очень важны завтраки рецепты. Яичница в хлебе Яичница в хлебе — идеальное блюдо на завтрак. Продукты (на 4 порции) Хлеб белый - 4 кусочка Яйца - 4 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло растительное - для жарки Подготовим продукты. Нарежем хлеб. Вырежем из него мякиш, оставив кольцо из корки. Выкладываем хлебные "рамки" на сковороду с растительным маслом. Выпускаем в них по яйцу. Добавляем соль и перец. Подождем, пока схватится нижняя часть яйца - перевернем и обжарим с другой стороны. Приятного аппетита!
×
×
  • Создать...