Правильный завтрак – каким он все же должен быть

[Silentspec 109]

Еще раз хотел бы вернуться к теме правильного завтрака, в основе которого белковая еда.

Основные правила, которые помогут в поиске 25го часа, очень просты:
1. Завтрак должен быть – правило номер раз
2. Полноценный завтрак должен содержать ~ 30-40% питательности всего дневного рациона. Помним, что клетчатка, медленные углеводы, насыщенные антиоксидантами напитки – источники запаса энергии почти на весь день
3. Белки (яйцо, птица, мясо, молочные продукты): ~ 40 г
4. Углеводы (крупы, небольшое количество ягод, сырые овощи): ~ 30 г
5. Жиры (орехи, жиры из яиц и мяса, масла к салату): ~ 40-45% от доли жиров в рационе дня. Предположим, вы съедаете 60 г жиров в сутки, следовательно, завтрак – 24 г. Но если вы тренируетесь утром, то предтренировочное питание должно содержать около 5 г жиров, т.к. жиры замедляют усвоение пищи

Также сбалансированный белковый завтрак поддерживает уровень сахара и инсулина в крови в пределах нормы, предотвращает "углеводный" голод и углеводную зависимость в течение дня.